侍酒師（酒窖管理與餐酒搭配）
天才餐飲股份有限公司 · Kaohsiung
Senior
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Excel
Word
Job description
职位概况
我们在米其林绿星餐厅寻找经验丰富的侍酒師，负责酒窖管理、酒品采购及餐酒搭配，提升宾客的感官体验。
主要职责
- 管理约300款藏酒，包括香槟、红白酒的进、销、存。
- 评估并开发新酒品，负责采购与库存优化。
- 参与例行及主题餐会的餐酒搭配设计。
- 规划并执行内部酒水培训课程。
- 向客人推荐合适酒款，提升销售额并维护客户关系。
- 根据营运需求支援现场餐饮服务及集团其他品牌。
任职要求
- 5年以上餐饮、Fine Dining或酒水相关工作经验。
- 专科以上学历，具备葡萄酒专业知识。
- 熟悉酒款管理、采购及餐酒搭配流程。
- 具备良好的客户服务与沟通能力。
- 能够进行酒款进销存及库存管理。
- 拥有美国国际侍酒师协会文凭、WSET Level 3或CMS等证书者优先。
必备技能
- 熟练使用Excel进行库存与数据管理。
- 熟悉Word文档编辑。
我们提供
- 竞争力的薪酬待遇。
- 专业的工作环境与成长机会。
Questions fréquentes
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