餐飲部夜班廚師
Capella Hotels and Resorts · District de Songshan
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Job description
职位概况
负责夜班厨房的日常运营，确保产品质量稳定，提供专业、高效的服务。
主要职责
- 按照嘉佩乐酒店标准生产高质量菜品。
- 监督、纠正并示范工作流程，保持厨房规范。
- 记录每日产量、损耗及问题，执行开关店作业。
- 保持工作区域整洁，遵循食品安全SOP，降低浪费。
- 礼貌处理顾客需求，及时上报投诉。
任职要求
- 烹饪艺术或餐饮管理相关文凭。
- 至少2年奢华酒店/度假村同类岗位经验。
- 具备良好的人际交往能力和团队合作精神。
- 能够建立并维护良好的客情关系。
必备技能
- 熟练的烹饪技术。
Questions fréquentes
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